آشپزیتغذیهغذاهای ملل

راتاتوئی

مواد لازم

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

بادمجان ۳۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد متوسط

کدو سبز ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد

فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد

گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم

سیر ۲ حبه

رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

 

وغن زیتون را در ماهیتابه داغ ریخته و بادمجان های خرد شده را سرخ کنید ۰ سپس به ترتیب پیاز خرد شده ،کدوی سبز حلقه ای ، فلفل دلمه ای خرد شده و سیر و گوجه فرنگی را نیز به آنها اضافه کنید و خوب تفت دهید ۰ رب گوجه را وسط ماهیتابه بریزید و تفت دهید و سپس با تمام مواد مخلوط کنید ۰ با نمک و فلفل خوراک را چاشنی دهید و سریع سرو کنید

 

برچسب ها: ,




نمایش بیشتر

Related Articles

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *